Ron Bodega White Rum

Dieser ungereifte Rum wird aus Zuckerrohrmelasse doppelt im Pot-Still-Verfahren an der Nordostküste Schottlands destilliert und besticht durch Tiefe und Komplexität. Eine seidige Basis aus Karamell und verbranntem Zucker, umhüllt von Wellen tropischer Früchte – reife Mango, saftige Ananas –, die mit einer Spur Ester-Funk verwoben sind. Mit Sorgfalt hergestellt, mit Hingabe ausgeschenkt. 

Zuckerquelle: Zuckerrohrmelasse
Hefe: Brennhefe
Gärzeit: 5 Tage
Destillation: Doppelt im Pot-Still-Verfahren, mittlerer Rücklauf.
Alkoholgehalt: Über 2 Wochen von Brennstärke auf 40 % Vol. reduziert.