Barleywine añejo en barrica (con Tarturus & Dead End)

Elaborado en colaboración con Dead End Brew Machine y Tartarus Beers, nuestra Barleywine ha sido envejecida en barricas durante 6 meses en toneles de whisky y jerez, aportando una dulzura sutil entre notas de pastel navideño.  
 
Los sabores a malta dominan el perfil gracias a una combinación de malta Melanoidin, Special B y Crystal, mientras que los lúpulos Ernest y Olicana trabajan junto con una inusual elección de levadura NEIPA para potenciar el carácter afrutado único. Notas de higos, dátiles y cerezas secas se hacen evidentes con la adición de café Kawa Ethiopian Yirgacheffe, y un toque de vainilla redondea la dulzura general.