Ron Bodega Rhum Blanc

Double distillée en alambic à partir de mélasse de canne à sucre sur la côte nord-est de l'Écosse, ce rhum non vieilli regorge de profondeur et de complexité. Une base soyeuse de caramel et de sucre brûlé, avec des vagues de fruits tropicaux – mangue mûre, ananas juteux – liées par une touche de funk d'esters. Élaboré avec soin, versé avec intention. 

Source du sucre : Mélasse de canne à sucre
Levure : Levure de distillation
Temps de fermentation : 5 jours
Distillation : Double distillation en alambic, reflux moyen.
Degré d'alcool : réduit de la force de distillation sur 2 semaines à 40 % vol.