Sweet Talk

Le vecchie viti a cespuglio affondano le radici in profondità, regalando al frutto maggiore concentrazione, colore e consistenza. Dopo la fermentazione, il vino riposa per 10 mesi in vecchie botti di rovere, acquisendo struttura, tannini maturi e aromi di mora e amarena, il tutto mantenendo quella freschezza tipica di New Theory. 

Non filtrato, adatto ai vegani e pericolosamente bevibile.