Category: 맥주
포스트 모던 클래식. 수제 맥주 혁명을 시작한 우리의 대표 맥주. 2007년에 알던 그대로의 펑크 IPA입니다. 아메리칸 IPA에 대한 독창적인 해석으로, 뉴질랜드 홉의 강렬함을 더해 자몽, 파인애플, 그리고 라이치의 풍미가 폭발한 뒤, 날카롭고 입안을 움츠리게 하는 씁쓸한 마무리가 이어집니다. 최근 버전과 달리 이 제품은 드라이 호핑을 하지 않고, 끓이는 과정에서 쓴맛과 홉을 더욱 집중적으로 첨가하여 강렬한 풍미를 만들어냅니다. 파인애플 그리고 라이치
Tasted exactly like the first time I had a proper NZ-hopped IPA back in the day—those punchy, tropical notes hit hard and stay layered right to the last sip. It's wild that a beer this big can still feel so crisp and drinkable after all these years.
Poured one last night and the hop kick is exactly what I remember from years back—those New Zealand hops give it a fresh, punchy bite that cuts through a long week. It's got that old-school 2007 feel, not the watered-down stuff you get now.
That grapefruit-and-pine layer from the New Zealand hops still hits like 2007, only now I can appreciate how clean the finish is. Cracked one after mowing the lawn and it was gone before the grass settled.
