Ron Bodega Witte Rum

Dubbel potgestookt uit suikerrietmelasse aan de noordoostkust van Schotland, deze ongerijpte rum zit boordevol diepte en complexiteit. Een zijdezachte basis van karamel en verbrande suiker met golven van tropisch fruit – rijpe mango, sappige ananas, samengebonden met een vleugje ester-funk. Met zorg gemaakt, met doel geschonken. 

Suikerbron: Suikerrietmelasse
Gist: Distilleerdersgist
Fermentatietijd: 5 dagen
Distillatie: Dubbel potgestookt, medium reflux.
ABV%: verlaagd van still-sterkte gedurende 2 weken naar 40% ABV.