Fassgereifter Barleywine (mit Tarturus & Dead End)

In Zusammenarbeit mit Dead End Brew Machine und Tartarus Beers gebraut, wurde unser Barleywine für 6 Monate in ehemaligen Whisky- und Sherryfässern gelagert, was ihm eine delikate Süße mit Noten von Weihnachtskuchen verleiht.  
 
Malzbetonte Aromen dominieren das Geschmacksprofil durch eine Kombination aus Melanoidin-, Special B- und Crystal-Malz, während Ernest und Olicana Hopfen mit einer ungewöhnlichen Wahl von NEIPA-Hefe zusammenarbeiten, um den einzigartigen fruchtigen Charakter zu verstärken. Noten von Feigen, Datteln und getrockneten Kirschen werden durch die Zugabe von Kawa äthiopischem Yirgacheffe Kaffee deutlich, und hinzugefügte Vanille rundet die Gesamtsüße ab.