Le Chevalier Noir

La Dark Night est une bière de blé complexe et veloutée, brassée avec un mélange de blé et de malts spéciaux, complétée par les houblons Chinook et Loral. Elle allie une buvabilité douce à de la profondeur et de l'équilibre, avec une texture délicate mais pleine d'une force tranquille. La banane et le clou de girofle dominent l'arôme, arrondis par de subtiles notes de chocolat qui apportent chaleur et harmonie. Le corps est doux et crémeux, avec une finale lisse qui laisse un soupçon d'épices et de cacao en bouche.